Wir keltern die Urform des klassischen Apfelweins aus alten Apfelsorten. Bohnapfel, Trierer, Kaiser Wilhelm, Winterrambur, Goldparmäne, Gelber Edelapfel, Jacob Lebel, und andere. Unser Fokus liegt auf der Reife der Früchte. Die Mischung bestimmt den Geschmack und die Farbe. Er wird direkt vom Fass auf Bag in Box gefüllt. Empfehlung: Mineralwasser zum Reduzieren der Säure im Glas ist erlaubt. Passt hervorragend zu Klassischen

hessischen Gerichten, „Grün Soß“, „Sauer Brüh“, „Sauerkraut Rippchen“, „Himmel un Erd“, „Schlachtplatten“ und vielem mehr.

Alkohol: 6-8 % vol.